谚云“冬吃萝卜夏吃姜， 不必先生开药方。”这条谚语多数人理解为冬季吃萝卜夏天吃姜，其实谚语采用了一个古代常用的修辞手法—互文，冬夏泛指一年四季，正确理解应为四季常吃萝卜和姜，不必医师开药方。下面为咱们介绍怎么正确吃萝卜。
　　白萝卜的食用价值十分高。除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素和多种矿物质及少数粗蛋白外，还含有多种氨基酸，能增强机体的免疫能力。白萝卜中的淀粉酶能分化食物中的淀粉、脂肪，使之得到充沛的吸收，因而，食用白萝卜有消食化积的成效。下面介绍一道白萝卜排骨汤，简略便利易学，养分丰厚。
　　首要，选取猪排骨，切块冲刷洁净后，放到碗里把血水浸泡出来后焯水沥干，再把焯好的排骨放入砂锅中，参加适量姜片，加水没过排骨，大火煲开后转小火持续煲约半小时，之后参加白萝卜再煲20分钟左右，参加适量的盐调味，撒上葱花或香菜，一碗消食导滞、下气化痰的萝卜排骨汤就制造完成了。
　　梨有润肺凉心、消痰去火的成效，跟白萝卜一同榨汁喝，不只能掩盖白萝卜的辛辣味，还能够让食疗成效加倍。秋冬季，脾胃欠好的人，若无法喝太凉的果汁，还能够将二者一同煮水喝。
　　感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此刻应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一同煮汤，有散寒、止咳的成效，这道汤还可防备伤风。
　　海带和紫菜含碘丰厚。白萝卜和海带一同煮汤有化痰消肿的成效，对防备甲状腺肿大有必定成效。
　　吃羊肉可遣散冰冷、温暖心胃，还能补气益血、滋补肝脏、改进血液循环。但肉生痰，羊肉吃多了简略上火，假如和有清凉效果的白萝卜一同炖着吃，不只化痰、泻火，并且还能解油腻，让养分互补。
　　白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有胃口。
　　萝卜是秋冬时节的好食材，尤其是白萝卜，口感好、成效多，简直排在咱们心中的“萝卜必吃榜”首位。
　　不知您有没有思考过，为什么在冰天雪地的秋冬时节，白萝卜这样一种性质寒凉的蔬菜，会被咱们推重。
　　秋冬季人体阳气藏于内，阴气充于外，简略郁闭而生痰火，人体内部会偏热，耗伤阴液，甚至会呈现“上火”的症状。
　　白萝卜性味辛甘，性凉，刚好能够轻松又有用调度怒火虚旺、清肺热、利肝脏，让身体更舒畅。
　　把白萝卜煮汤喝，凉性得到缓解，但化痰理气的成效仍在，痰多的人喝完今后，会觉得痰化开了，气也顺了。
　　这个吃法尽管简略，可是关于秋冬季雾霾严峻、伤风频发的问题，有很好的防备效果。
　　在中医理论中，常常着重“腑以通为用”，简略来说，只要咱们的六腑疏通，人才干健康。
　　秋冬时节，咱们运动少了，再好吃好喝进补到位，养分就简略瘀滞到胃肠，呈现便秘等问题。
　　一般做过胃肠道手术的人都有经历，术后医师会吩咐患者多喝萝卜水，一旦患病的人能放屁了，阐明肠道通畅没有粘连，就能够彻底定心出院啦。
　　清代医家王孟英在《随息居饮食谱·蔬食类·芦菔》记载：“能治咳嗽失音，涂打扑、烫火伤，救烟熏欲死……解酒毒、煤毒（并捣汁饮）、面毒、茄子毒……四季有之，可充粮食。”
　　假如想戒烟但久不成功，能试试这个小偏方：将萝卜洗净，挤去苦涩汁液，参加白糖适量拌匀食用，每天清晨吃1小碟，坚持几天，部分人再吸烟时会觉得索然寡味，在某些特定的程度上可协助烟民免除烟瘾。