花生油菜籽油6种常见食用油好坏大PK【4】

长处：滋味拔尖诱人，很适合做调味作料。所含有的不饱和脂肪酸挨近80%，尤其是亚油酸、亚麻酸的含量为其他食用油类种类之冠。对软化血管、下降人体胆固醇含量、避免动脉硬化和血栓构成有积极作用。

缺陷：比较不稳定，常温放置简单蜕变，少数购买并冷藏保存为宜。维生素E的含量很少，价格相对较昂扬。

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